麦饭石锅外面的油污可以用洗洁精清洁。做法步骤：准备一块干净的抹布，用水浸湿，倒入一些洗洁精，然后擦拭石锅上的油污，最后再用水清洗干净就行了。
如果油污比较难清洁，可以用小苏打或者食盐清洗。
如果是刚刚使用完的麦饭石锅，是不建议直接用冷水冲洗的，因为刚用完的麦饭石锅还是热的，冷水的温度太低，温差会导致麦饭石锅出现裂痕，所以先静止5~10分钟等温度降下来再进行清洗。或者直接用温水冲洗洗麦饭石锅，反复几次以后，可以用软毛巾擦干麦饭石锅，一般都能清洗干净。如果长期没有清洗过麦饭石锅外面的油污，可能需要一些小方法清洗干净，直接用清水是清洗不掉的。家里有清洁剂的话，直接喷一些清洁剂，然后用粗麻布轻轻擦洗，即可去除掉上面的油污。
最好不要用小刷子或者钢丝球等硬物擦拭，会影响麦饭石锅的使用寿命，并且会让锅壁变薄。粗麻布就是稍微硬一些的抹布，如果家里没有这种抹布，可以用海绵代替。
麦饭石锅外面油污可以用热水浸泡，然后用洗洁精清洗，这样很容易就可以洗干净。麦饭石锅外面千万不要用钢丝球刷，这样很容易将锅刷坏。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。
这种石锅是可以直接放在明火上使用的，因为导热比较快。如果是刚使用完的麦饭石锅，不建议直接用冷水冲洗，因为刚用完的麦饭石锅还是热的，冷水的温度比较低，这样可能会导致麦饭石锅出现裂痕，所以可以用先静止五到十分钟，等到温度降下来再进行冲洗。刚使用完的麦饭石锅建议选择温水冲洗，反复几次后，可以用软毛巾擦拭干净，一般来说，都是可以清洗干净的。如果麦饭石锅外面的油污长时间没有清洗，这个时候，可以需要一些小方法来清洗干净，直接用清水是洗不掉的。
如果家中有清洗剂，可以选择直接在锅外面喷一些清洗剂，然后用粗麻布轻轻擦洗，这样就可以除掉上面的污渍。不建议选择一些硬的东西擦拭石锅，这样有可能会影响石锅的寿命。
将麦饭石不粘锅用洗涤剂清洗干净，然后用厨房纸擦干。凉水上锅，加入白醋，盖上盖子，大火煮5分钟后开盖。
把水倒掉，再用清水清洗一次麦饭石不粘锅。
开火，热锅下油，油烧热后将油转匀整个锅，关火，冷却后用厨房纸擦干。再倒入油，用厨房纸将锅擦拭一遍，放置12小时以上即可。 1、将麦饭石不粘锅用洗涤剂清洗干净，然后用厨房纸擦干。 2、凉水上锅，加入白醋，盖上盖子，大火煮5分钟后开盖。
3、把水倒掉，再用清水清洗一次麦饭石不粘锅。 4、开火，热锅下油，油烧热后将油转匀整个锅，关火，冷却后用厨房纸擦干。 5、再倒入油，用厨房纸将锅擦拭一遍，放置12小时以上即可。
新买的麦饭石锅要先清洗,开锅养锅，那我们要怎样清洗怎样开锅呢？1.先用温水放入洗洁精，把锅的里面和外面都清洗干净(洗的时候要用海绵擦，千万不能用钢丝球，不要破坏麦饭石锅的涂层)用抹布把水分擦干。2.把锅放在火上烧热，用，叉子叉着带有猪皮的肥肉，擦拭锅的里面，多擦一会儿(这是为了把锅里面的脏东西清出来)再用温水清洗干净。
3.用食用油均匀的涂抹在锅的里面，放置一晚，让油进入锅的每一个气孔，这样锅才可以不粘。
第二天我们的麦饭石锅就可以正常使用了。麦饭石锅表面的涂层比较容易破坏，我们在使用的时候要尽量用木铲，清洗时要用海绵擦。只有把锅保养好了，锅才可以不粘，也可以用的时间比较长。
1、麦饭石锅外面烧黄了是一种非常常见的现象，虽然它本身是不会发黄和变黑的，但是如果在使用过程中加热温度高或者过外面粘到了一些油渍或者调味料之类的东西，加热后就会变黄变黑。 2、发生这类的情况，清洗起来也并不困难，一般来说用清洁剂清洗就可以了，但是需要注意的是，要用软布进行擦洗，然后在用清水冲洗干净，千万不能使用钢丝球等硬物，以免影响麦饭石锅的使用寿命。
3、或者也可以不清理，下面烧黄的部分是不会影响正常使用的，且就算这次清理好了，下次做饭的时候也同样会变黄，长时间反复清洗，会让锅壁变薄，影响使用的寿命。
