两种方法：1、香肠还没干的情况下，就在香肠上抹一点细盐，将香肠堆放两天腌制，再拿出去晒。2、香肠干了，找一支医用注射器，将细盐调成饱和盐水，在香肠上每隔一段距离打进去一点就行。
切记不要打太多，避免太咸。
一般来说一斤肉不能超过1两盐，用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐，盐放少了，肉就容易坏掉，放多了则会太咸。腌制腊肉的盐，最好去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉格外香。扩展资料：1、料酒去味 。如果腊肉变味不是特别严重的话可以用用料酒来浸泡腊肉一小时左右，再用料酒和腊肉一起蒸煮，这样也是可以除去一些腊肉的臭味。
2、淘米水去味。用淘米剩下的水，再放入腊肉浸泡，还可以放入一些碱面，浸泡四到五个小时，可以达到去除腊肉臭味的效果。3、姜水去味 。
用老姜煮水，再用姜水冲洗腊肉，也是可以除去一些腊肉中的异味的。4、食醋去味。用食醋浸洗腊肉一小时左右，食醋具有除臭杀菌的作用，可以最大程度地去除腊肉的臭味。
5、香料去味。 加入大料，生姜，花椒，胡椒，干草等香料，再放入腊肉，煮到沸腾后，再继续用中火煮十几分钟，直到去除腊肉的臭味。
腊肠如果是烟熏过的，可用温热水洗净，能去些烟油味，腊肠切片在70度未开水中焯一，二分钟，捞起沥干。 稍煮还可和杮子椒同炒，放点葱蒜，这样能有效降低腊肠中的亚硝酸盐，又美味营养。
人的鼻子只能闻到污染超标4倍以上的气味，而污染在超标4倍以内的是鼻子所闻不到的。清除甲醛及苯等有害装饰污染，目前没有什么简便易行的方法，一般都是好几个方法并用放能起到效果。
甲醛的挥发期是3-15年左右，苯及苯系物的挥发期是3年左右。
新装修的房间和新买的家具都有污染，一般使用以下几种方法来解决。1，经常保持良好的通风以加强挥发。2，室内多摆点花卉植物(芦荟，吊兰，常春藤，仙人掌等等)及活性炭（包括家具里面）等等以吸收毒气。3，如果有条件的话，建议进行室内空气检测，请专业人员进行处理。
以上几种方法共用的话，效果会更好!!!为了下一代，孕妇和婴幼儿最好不要在此类房间内居住，如果一定要住，建议把以上三种方法共用，尤其是第三种，这样就保险点。至于放醋，菠萝，洒香水，放洋葱或者是其他什么空气清新剂等，都是极大的错误，因为这样只是把污染源掩盖及混合了，而不是清理掉，这样实际上污染会更危险，让人在不知不觉中吸收了各种有害化合物，对人体造成了极大的危害。
方法一：巧用盐醋来除味用盐水来去除油漆味，这种方法使用简单，也是人们常用的一种。只是用两盆盐水放在室内，便可快速去除油漆味。
如果不想用食盐，用食醋也可以。
用盛器接满凉水，并倒入适量的食醋置于房间的通风处，将家具门都敞开，通过所蒸发的水份来保护墙顶涂料面，同时吸收了室内的有害物质，油漆味也可以有效地去除了。方法二：勤擦洗家具有的油漆味是由室内家具散发出来的，此时可以通过茶水擦洗方法来去除。用茶水来擦洗有着油漆味的家具，反复擦上几遍，这是除油漆味的较为有效的方法，对甲醛这类物质也有一定的去除作用。方法三：果皮也可以去味不要以为水果只能入口食用，其实它也可以作为室内环保小卫士。
清新水果可以帮助去除室内的油漆味，其中菠萝的效果最为显著。菠萝有着十分清香的味道，能快速去除油漆味，不仅清新了室内空气，还将有害气体给吸收了，两全其美。此外，像桔子皮、柠檬片等，也可以去除油漆味，不过去除的速度会比菠萝的慢些。
方法四：植物盆栽也去味一盆绿色的盆栽，可以巧妙地装点室内的环境。与水果同样，植物盆栽并不仅有装饰的作用，还能清晰空气，吸收室内的污染气体。植物都不贵，在美化家居的同时，还可以去除油漆味，何乐而不为呢?一般可以选用仙人掌、吊兰、芦苇、常春藤、铁树、菊花等，来吸收甲醛。
而用铁树、菊花、常春藤等来消除二甲苯。方法五：活性炭除味更迅捷可以说，用活性炭来除油漆味是目前最为科学一种方式，可谓“吸毒”能手，迅速将油漆味都给吸收了，为你还原室内的清新空气。不过，如此好用的产品必定会有以次充好的时候，消费者选购时就需要十分小心，避免购买到假货。
1. 活性炭快速除味： 活性炭是国际公认的吸毒能手，活性炭口罩，防毒面具都使用活性炭。2. 盐水除味： 盛器打满凉水，然后加入适量食醋放在通风房间，并打开家具门。
这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面，又可吸收消除残留异味;也可以在室内放两盆盐水，油漆味会很快消除。
3. 果皮除味： 买些菠萝在每个房间放上几个，大的房间可多放一些。因为菠萝是粗纤维类水果，既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度，起到了两全其美的效果4. 柠檬酸浸湿棉球 ： 要快速清除残留油漆味，可用柠檬酸浸湿棉球，挂在室内以及木器家具内5. 土方法 ：刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原料气味，把一只破开肚的菠萝蜜放在屋内，由于菠萝蜜个体大），香味极浓，几天就可以把异味吸光6. 祛味清洁剂： 可以去市场挑选一些高科技的祛味清洁剂，它能去除新装修房、新家具等散发出的有害气体。7. 植物： 最经济实惠又美化家居的方法当然是在家里摆上合适的花草.可以吸收甲醛的植物有仙人掌、吊兰、扶郎花（又名非洲菊）、芦苇、常春藤、铁树、菊花等；而消除二甲苯的花草则有常春藤、铁树、菊花等。8. 甲醛捕捉剂. 目前市面可见的甲醛捕捉剂能深入人造板材内部对甲醛游离分子产生主动吸附、捕捉并发生反应，一旦反应生成无毒高分子化合物，就永不分解，从而达到迅速有效消除甲醛的目的。
